Zeytinyağlı Biber Dolması ( Adana Usulü)
    (Toplam 937 ziyaret, günlük 1 ziyaret )
    0

Sosyal Medyada Paylaşın:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

15-20 Adet Dolmalık Biber Biberlerin büyüklüğüne göre değişir.
2 Su Bardağı Pirinç
2 Adet Kuru Soğan
1 Deste Taze Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
2 Diş Taze Sarımsak
1 Demet Nane
1 Adet Domates içine rendelemek için 1 adet domates yeterli olurken,dolmaların üzerlerini kapatmak için kullanacağınız domates sayısını siz belirleyebilirsiniz.
1 Tatlı Kaşığı Domates salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber salçası
Dilediğince Baharat Tuz-Karabiber-Kırmızı Pul Biber-Toz Biber
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Limon Limon yerine Nar Ekşisi kullanabilirsiniz ve damak zevkinize göre limon miktarını arttırabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

Tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için Giriş Yapın veya Kayıt Olun.

Zeytinyağlı Biber Dolması ( Adana Usulü)

Features:
  • Acılı
  • 50 Dakika
  • 8 Porsiyon
  • Orta

Malzemeler

Adımlar

1
Tamamlandı

Dolmalık biberlerin içi temizlenip,yıkanır ve kurumaya bırakır.

2
Tamamlandı

Tüm yeşillikler yıkanıp,ayıklanır ve yemeklik doğranır.

3
Tamamlandı

Soğanlar ince küp küp doğranır.

4
Tamamlandı

Domates rendelenir.

5
Tamamlandı

Yemeklik doğranan tüm malzemeler ,baharatlar,,domates rendesi ve salçalar bir kap içerisinde çiğ pirinç ve 1 su bardağı zeytinyağı ile karıştırılır.

6
Tamamlandı

Oluşturulan karışım dolmalık biberlerin içine doldurulur.

7
Tamamlandı

Dolmaların içinin taşmaması için ağızlarına domates ile kapak yapılır ve düzgünce tencereye dizilir.

8
Tamamlandı

Tencereye dizilen dolmaların üzerine 2 kaşık zeytinyağı,bir tutam tuz ve 1 bardak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.

9
Tamamlandı

Dolmalar kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır ve 20 dakika içerisinde pişmesi beklenir.

10
Tamamlandı

Pişen dolmalar fırın kabına alınır ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında dolmaların kalan suyu üzerine gezdirilerek dolmalar kızarana kadar 10-15 dakikafırınlanır.

11
Tamamlandı

Fırından çıkan biberlerin üzerine sıcağı sıcağına Limon suyu veya Nar ekşisi gezdirilerek servis edilir.

Seda

Değerlendir & Puan Ver

Bu tarif için henüz bir değerlendirme yapılmadı, ilk değerlendirmeyi sen yapmak ister misin?
önceki
REVANİ
sonraki
Pankek

Yorum Ekle